RECETA DE LECHE DORADA

Ultimamente me han estado pidiendo que les comparta la receta de cómo preparo yo la Golden Milk o Leche Dorada.

¿Pero qué es la Leche dorada?

La leche dorada es una exquisita, deliciosa, aromática y cremosa taza refrescante. Una bebida Ayurveda en donde el principal ingrediente es el turmeric, la cúrcuma o camotillo de azafrán. Esta raíz es conocida por proporcionar grandes beneficios a la salud, gracias a la curcumina, que es un poderoso antioxidante que da un brillante color amarillo-naranja a esta bebida, la leche dorada es muy recomendable por sus beneficios anti-inflamatorios, anti-sépticos y analgésicos. Contribuye a reforzar las defensas por lo que resulta muy eficaz en la prevención de resfriados y todo tipo de infecciones. Y, por si esto no fuera suficiente, mejora la digestión y regula el metabolismo, por lo que es muy aconsejable para mantener el peso. 

Y ahora la receta…

Ingredientes:

Para 2 tazas

• 500ml leche o bebida coco
• 1 canela en rama
• 2 clavos
• 1 cucharada cardamomo verde
• 5g jengibre fresco
• 2 pimienta negra en grano
• 5g cúrcuma molida
• 15ml miel

Preparación: 


Primero calienta la leche en una olla con la rama de canela, los clavos, el cardamomo abierto, los granos de pimienta y el jengibre picado o molido. Antes de que llegue a ebullición baja el fuego y echa la cúrcuma enseguida, removiendo bien todos los ingredientes hasta que se integren. Deja que la mezcla se cosa a fuego muy lento durante al menos 5 minutos. Cuélalo al servirlo en una taza y añade miel al gusto. Y estará listo para beberse.

SI tu eres de las mías a las que les gusta viajar con su leche dorada o simplemente tener la mezcla a la mano lista para prepararse instantáneamente en menos de 3 min, puedes adquirir la pasta de la leche dorada en polvo. Si estas en México te recomiendo adquirir este producto en mi tienda favorita que se llama ESTADO NATURAL donde puedes hacer tu pedido por internet o ir directamente a sus tiendas en la cdmx donde venden una gran variedad de productos a granel riquísimos ( esto no es publicidad xD ) .

Me encanta compartir lo bueno y disfruto saber que tu también puedes disfrutarlo como yo.

Si tu tienes una forma distinta de preparar la leche dorada o te gustaría compartirme tus experiencias, déjame tus comentarios mas adelante.

VIVIANS GM
Coach de Vida